"Kositrna folija" je razdeljena na dve vrsti: kositrna folija in aluminijasta folija.Papir iz kositrne folije vsebuje kovinski kositer in kovinski aluminij, papir iz aluminijaste folije vsebuje predvsem kovinski aluminij.Po videzu je aluminijasta folija trša in bolj gladka kot kositrna folija;Kositrno folijo je enostavno zložiti, vendar je tudi bolj groba.Pri peki na žaru s tema dvema vrstama papirja pogosto ovijemo pekač ali hrano v celoti, da preprečimo, da bi maščobe ali druge snovi v hrani umazale posodo za kuhanje, hkrati pa poskrbimo za bolj enakomerno segrevanje hrane, kar zmanjša delež pogorele in del nepopolne kurilne situacije.Živilo zavijte v ti dve vrsti papirja/staniola in pecite na žaru, da zmanjšate aromo hrane in izgubo nekaterih snovi, okus pa bo močnejši.
Zgodovina aluminijaste folije:
Aluminijasta folija je kovinska aluminijasta valjana proizvodnja.Razpon debeline, ki se uporablja za embalažo za živila, je 0,006–0,3 mm.Pogosto se uporablja v embalaži hrane, dnevnih potrebščin, električnih napravah itd.
Konec 19. stoletja in začetek 20. stoletja, hiter razvoj industrije aluminija v Evropi, pojav ročno izdelane aluminijaste folije.Aluminijasto folijo so uradno proizvedli v Nemčiji leta 1911 s podaljšanim postopkom stiskanja.
Značilnosti aluminijaste folije
Papir iz aluminijaste folije uporablja aluminij visoke čistosti, brez okusa, nestrupen, embalaža za hrano in zdravila, ki jo pogosto vidimo.
Odsevni in očiten lesk, ki se uporablja v hrani, lahko doda veliko barve.
V primerjavi z drugimi kovinami ima aluminijasta folija boljšo toplotno prevodnost, več kot trikrat večjo od železa.Zelo dobro odbija toploto in svetlobo.
Svetloba ne more prodreti skozi aluminijasto folijo, prav tako ne vlaga ali plin.Pogosto se uporablja v embalažnih materialih.In enostavno je natisniti.
Tako bo uporaba aluminijaste folije v pečenki imela dobro toplotno prevodnost za izboljšanje učinkovitosti in bolj higiensko širjenje.Ni treba čistiti pekača.
Čas objave: 29. marec 2023